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家庭版美味茶叶蛋(4/5)
鸡蛋用水洗干净
上述所有调料加水煮开,转小火煮十分钟,晾凉
把洗净的鸡蛋加凉水放入锅中开始煮,开锅煮八分钟
煮好的鸡蛋流动水冲凉,用勺子把每个鸡蛋敲成裂纹状
把晾凉的卤水用笊篱隔着,倒入鸡蛋盆中浸泡即可,第二天吃味道最佳,入味了!