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家庭版美味茶叶蛋(2/5)
鸡蛋用水洗干净
上述所有调料加水煮开，转小火煮十分钟，晾凉
把洗净的鸡蛋加凉水放入锅中开始煮，开锅煮八分钟
煮好的鸡蛋流动水冲凉，用勺子把每个鸡蛋敲成裂纹状
把晾凉的卤水用笊篱隔着，倒入鸡蛋盆中浸泡即可，第二天吃味道最佳，入味了！