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萝卜烧粉条(2/7)
提前泡发粉条，然后加一点老抽拌好上色备用
切好萝卜焯水2分钟去除苦涩味，切五花肉片，葱姜干辣椒备用
热锅放油，煸炒五花放一个八角至肉片焦黄
加萝卜片和葱姜干辣椒，炒萝卜去除一些水分防止吸油
加生抽，料酒炒一会儿，加水放盐、胡椒粉中火8分钟把萝卜炖软
加入粉条一直烧到能夹断口感合适为止，一般3-4分钟，根据味道调整咸淡
收汁起锅放点香菜沫，美味即成