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茄辣西(10/13)
2个西红柿用热水烫，去掉皮
切块
青线椒切丝
乘碗备用
两个茄子洗净
削皮切段
锅里放油把茄子煸炒一下，乘碗备用
下油炒香蒜末
倒入西红柿
翻炒出沙
倒入茄子，加点水
加2勺生抽，1勺蚝油，一点白糖，一点鸡粉，适量盐调味，大火收汁（不用太干，留点汁拌饭）
真香警告，记得要多煮点饭哦