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#自由创意面包#爆浆奥利奥巧克力小餐包(11/15)
先将液体材料（蛋液+牛奶+白砂糖），依次放入厨师机/面包机内。
加入粉类材料（高筋面包粉+奶粉+可可粉）。
加入法国金装燕子酵母。
搅拌成团后，加入盐和黄油。
搅拌成团后，加入奥利奥碎。
搅拌好的面团，放入烤箱/醒发箱里，发酵至2倍大（一般发酵45分钟左右）
发酵完成的面团，手指戳个洞，不塌陷不回缩，就可以了。
平均分成10个面团。
每个面团中，包入6-7克左右的黑巧克力（我用的是可可脂含量为57.9的黑巧）
醒发20-30分钟左右。
二次醒发好的面团上，撒上高筋面包粉。
放入预热好的烤箱中层，180度，烘烤25分钟。
烤到10分钟的时间，表面盖锡纸。
烤好取出晾凉，装袋密封保存。
一口爆浆的巧克力蛋糕，配上一杯热牛奶，完美！