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香菜和皮蛋的碰撞(5/6)
皮蛋切块儿，小米辣等辣椒切段儿，不喜欢辣的可以不放。香菜切小拇指大小的段儿，大蒜捣成泥比较有滋味，在大蒜里放少许盐调味。
准备料汁：芝麻，蒜泥，辣椒面，辣椒段儿，糖
热油泼一下，之后放入醋两三勺，生抽一到两勺具体看个人咸淡口味
料汁导入切好的皮蛋中搅拌
放入香菜搅拌
鲜香爽口适合夏天，放了辣椒后超级下饭