给宝宝做饭的第三天(2/3)
牛腩焯水，冷水下锅，放生姜片
炒糖色，一定要小火。大火炒会发苦。炒出糖色，放牛腩翻炒上色。然后放入花椒，大料，香叶，翻炒，倒水温水。
牛肉炖烂之后，加入土豆块。