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咖啡秀厨:醉排骨(5/6)
排骨切成大小均匀的小块
用料酒，味极鲜和水淀粉腌制一下，放点油锁住水分
起锅烧油，油热开中火放排骨下去炸至金黄脆捞出，开大火复炸1分钟
锅内放少许油，放入酸醋，白糖熬汁，待加一点水淀粉勾芡
放入排骨，蒜头，葱待汤汁浓稠转盘
美味即成，还等什么？赶紧收藏，关注，学起来。