小炒猪肝(
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菜市场买的猪肝洗干净。图片色差问题其实是很新鲜的
所有配料切好
洗好的猪肝切片，过水在清洗一遍，挤干水分。加入胡椒粉蚝油盐少许淀粉抓拌均匀
油热，下锅炒至猪肝变色盛出来
锅中在加入少许油，倒入刚才切好的配料翻炒熟
配料炒熟后，加入刚炒好的猪肝翻炒均匀。加入少许生抽，鸡精翻炒均匀出锅装盘
