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#自由创意面包#小米蒸蛋糕(5/12)
小米洗净后泡四个小时备用
泡好的小米控水后放入破壁机，加入牛奶，鸡蛋破壁功能打成小米糊
打好后倒出来
在米糊中加入酵母粉、白糖、低筋面粉搅拌均匀
醒发至两倍大，搅拌排气备用
烘焙碗里刷玉米油
倒入面糊八分满
撒上红枣碎黑芝麻
醒发十五分钟后凉水上锅蒸二十五分钟
关火焖四分钟揭盖出锅
看看怎么样
蓬松喧软不塌陷的小米蒸蛋糕