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#皇后红玫瑰花式做法#苹果咖喱鸡肉土豆(3/15)
准备好材料备用。
鸡胸肉洗干净切成小块备用。
将切好的鸡胸肉稍微擦干水汽，放入碗里，咖喱1块，捣碎放入碗里。也可以是咖喱粉更容易操作。
将咖喱和鸡肉块拌匀。
土豆1个，去皮洗干净切丁，胡萝卜半根，洗干净切小丁，洋葱1/4个，洗干净切成小块，姜1块大蒜2瓣切碎备用。
ZN QUEEN皇后红玫瑰苹果1个，洗干净去皮，切成2瓣，去果核，一半切成块，另外一半磨成苹果泥。
锅里放入适量油，放入鸡肉块，翻炒均匀上色入味，盛出备用。
锅底余油先将洋葱炒软，然后加入姜末和蒜末翻炒均匀。
倒入胡萝卜和土豆丁，翻炒均匀入味。
下之前炒好的鸡肉块，翻炒均匀入味。
加入咖喱1块，淀粉1勺翻炒均匀入味。
加入适量清水，加苹果泥和苹果块翻炒均匀。
盖上盖子，先大火煮开，然后小火继续焖煮10分钟左右。
待汤汁稍微收干，土豆软烂，加适量盐翻炒均匀出锅。
出锅装盘。