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东北粘～粘火勺 这么简单吗 小时候的味道啊(1/9)
80g糯米面 20g白面 混合 总之比例是1：4
根据情况少量、缓慢加开水 调成絮状 大概加了80g
开始揉 因为水比较烫 稍稍凉一点揉 开水有助于面的发酵 揉成光滑的面团后 醒30分钟
然后揉成圆团再压扁 我直接用勺子挖到锅中压扁的 省着弄脏手 倒入食用油 烙到两面金黄
哒哒～出锅
虽然造型不是很完美 但是味道和小时候姥姥做的一模一样 以及 我终于知道了 为什么小时候吃的粘火勺形状不够圆了 哈哈 好想姥姥啊
粘粘的 沾上白砂糖
内部
好吃 但是不敢多吃 晚上吃了两块 现在要运动了 哈哈 本学期最后一天 收官