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咖啡秀厨:回锅肉(3/7)
锅内放水，加入生姜，料酒，八角，将五花肉放入锅内烧30分钟左右
将烧熟的五花肉放凉后改刀切成大小合适片
大蒜清洗干净，切段
辣椒拍一下切成片状
锅内放油，将切好的肉片下锅煸炒出油，放入豆瓣酱
下青蒜苗，辣椒，加少许盐巴和味精
美味即成，还等什么？赶紧按照步骤操作起来。