抹茶奥利奥冰激凌，清新抹茶，经典奥利奥，夏日甜蜜组合。(13/25)
淡奶油300克、牛奶120克，小火加热至微沸后离火。注：不停搅拌防止粘底。
抹茶粉12克提前过筛一下，倒入适量刚才的热奶液。
搅拌至抹茶粉完全融化。
把抹茶液全都倒回奶液里。
搅拌均匀。
白砂糖80克、鸡蛋黄3个，搅拌均匀。
倒入一半热抹茶奶液，搅拌均匀。
再全部倒回搅拌。
再加入白巧克力（可可脂30%含量）70克，加热2-3分钟搅拌均匀。
把巧克力完全融化，顺便把蛋黄烫熟消一下毒。
过筛2-3遍，去掉没溶解的大颗粒，放至完全凉透。
放凉后放冰箱冷冻1小时。
取出来打发至颜色变淡，体积变大。
继续冷冻1小时。
取出来打发均匀一下。
再冷冻1小时。
取出来再打发均匀一下。
加入奥利奥碎适量。
翻拌均匀。
把冰激凌放入模具，冷冻6小时左右即可。
冷冻里取出来直接挖可能会有一点硬，可以放10分钟，会软一些，好挖一点。
抹茶奥利奥冰激凌，完成O(∩_∩)O
当抹茶清香与奥利奥的酥脆碰撞在一起，带来一种无与伦比的美味体验。
绿意清凉，黑白风情：抹茶奥利奥冰激凌的绝妙滋味。
夏日必备，甜蜜冰爽：抹茶奥利奥冰激凌的奇妙味道。