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韭菜炒扇贝(3/3)
韭菜洗净切段，姜切片，扇贝洗净备用。
锅里放油，下入姜片和蒜蓉酱炒香（也可以用大蒜片代替）。加入扇贝，烹黄酒去腥，快速翻炒几下下韭菜。
下韭菜后加入生抽、蚝油，一点糖提鲜，胡椒粉，快速翻炒后起锅。