金汤酸菜乌鱼(
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酸菜切好备用，蒜瓣切好备用
酸菜上锅里煮，水满过酸菜煮开
煮好的酸菜放到碗里
鱼加一个鸡蛋，少许黑胡椒粉抓拌均匀
油下锅加入蒜末炒香
将片好的鱼骨煸炒均匀，加水满过鱼
煮到金黄的颜色，把鱼骨取出来，放到装酸菜的碗里
鱼片放金汤锅里煮1-2分钟即可捞出，放入酸菜碗里
锅里少许油烧热，放入辣椒粉，小火炒香，淋入鱼里
搞定
