樱桃果酱(6/7)
樱桃洗净、去蒂、沥干水分
去核、放适量白砂糖
搅拌均匀、让每个樱桃肉都裹上白砂糖、腌制一个小时
倒入锅内、加入适量黄冰糖。(锅里一定无水无油、擦拭干净)
开小火慢熬、加入柠檬汁,不停的搅拌(一滴水都不要加,这样能放久点)
大概熬制40分钟,黏稠后关火。(冰糖根据个人口味适量增加或减少)
凉透装保鲜罐内、冷藏保存。(抹面包片、拌酸奶都不错哟~)