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#夏日多巴胺饮品#傣味加拿大北极虾(6/7)
加拿大北极虾生虾,它捕自冰冷纯净的北大西洋和北冰洋深海,捕捞出水的鲜活北极虾,在大型渔船上直接分级、冷冻、装箱,没有煮熟环节,这些生虾是“块冻”的 解冻后就可以烹饪,也可以解冻做刺身生吃,北极虾生虾更适合中国人的烹饪习惯,可以用各种做虾的方法来烹饪北极虾生虾,比如白灼、油焖、盐焗、水煮、烧烤、火锅,怎么方便怎么来。
洗干净的食材,香菜、柠檬、洋葱、小米辣切片切丝。
木耳和魔芋下锅煮熟后,捞出放在大碗中。
切好的食材全部放进大碗里。
现在我们开始调料汁:生抽4勺、米醋2勺、鱼露2勺、耗油1勺、傣味柠檬辣酱2勺、白糖4勺(用热水融化)、调和搅匀。
摆上香菜、柠檬、辣椒碎,淋上灵魂酱汁,放入冰箱冷藏20分钟即可吃了。
完成。