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蒜蓉虾尾(11/12)
准备食材
大蒜碎过水
化冻后的虾尾下锅翻炒1分钟
盛出备用
起锅烧油煸炒大蒜（2/3份），直至大蒜微黄
加少量生抽，大量耗油，煸炒20秒
1:1加啤酒、清水，再加盐、味精、白糖、龙虾尾
小火开盖炖2分钟
加盖闷煮5分钟
5分钟后加剩余大蒜
加小葱段
出锅装盘