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话梅小番茄(
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话梅和冰糖,加可以没过番茄的清水,煮开后转小火在煮2分钟,晾凉。
小番茄洗干净,放入烧开的水中,小火继续煮,直到番茄表皮裂开口,捞出过凉水。
剥去番茄皮。
柠檬一部分挤出汁水,一部分切片。和小番茄、话梅水一起放入密封碗中,冰箱冷藏6小时以上。