起锅烧水，水开放一勺油，再放油麦菜，30秒捞出沥干放入盘中，倒入蒸鱼豉油适量（盘底有些许就行），再倒入白灼汁适量，菜顶放切好的蒜末，小米辣，再起锅烧油，油开（有点烟），把热油倒在蒜末上即完成制作了