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沙葱五花肉5(2/3)
五花肉切薄片，用盐腌制。上图肉太少了，显得葱辣，肉要多一些。热油煸香五花肉，再加入沙葱炒30秒，酱油调味即可出锅 沙葱牛肉是国宴菜单
牛肉切片用生抽，白胡椒，少许淀粉，一丁点碱腌制。
先炒好牛肉盛出，沙葱炒30秒以内就可以了，避免太软