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笃烂面/素版（江南菜）(2/5)
材料1
材料2 1、香菇切片 2、毛白菜切段
冷锅冷油，油热下毛豆，毛豆炒到这样变色就下冷水
1、放入香菇，面条 2、煮至沸腾关火加入一小勺盐，再加入毛白菜，盖锅盖捂着，捂半小时就好
成品 （尝尝咸淡，淡了再加点盐））