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韩式酱牛肉(10/11)
辣椒剪掉屁股
洗干净
控干水分
牛肉葱姜料酒焯水
温水洗掉沫子
油比平时多一倍，油温五成热
辣椒炒一下，加酱油老抽，最小火焖1个小时
放牛肉巴拉巴拉
倒一点麦芽高的啤酒，剩下自己喝了，好喝
放土豆。最小火炖一个小时
最好关火，放凉，小时候的味道。差点啥，但已经很像了，下个窖能不能好点？