泡椒买的现成的，切成段 姜蒜切好 猪肉要选猪腿肉 肥肉先下锅扁到干香 加入泡椒和姜蒜炒出香味 加入瘦肉，锅边淋一点料酒 然后加入生抽老抽，因为泡椒有味道不能加太多盐 出锅加入鸡精就可以啦下饭一流！