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【宝宝辅食】胡萝卜土豆软饼(2/8)
在做土豆饼这件事儿上,软糯的黄土豆,就是比白土豆更有优势。再加上胡萝卜,颜值、营养都不错。
蒸好的土豆和胡萝卜取出来,如果盘里有水的话就倒一倒。稍微晾凉,感觉没有那么湿了,再去捣泥,这样之后粘手的情况没有那么严重。
再往碗里打入1个鸡蛋,加上葱花、盐和鲜菇粉,简单的调一下味道。
加面粉能更好帮助成型,这个量也不是固定的,如果太湿了就稍微多加一点,少量多次的加更稳妥。
很多姐妹跟我吐槽这个土豆泥粘手不好做,你们在塑形之前,一定给双手抹上油,再去做就很方便了。
做好的小饼直接放进锅里,还是小火啊,这样反复烙到两面金黄就行。
毫无疑问啊,今天这个胡萝卜土豆饼一定会是好吃的。 软软糯糯的口感,又有葱花的香味儿,你根本挑不出毛病来。
而且做法不难,还能加些孩子平时不爱吃的蔬菜。 简单、快手、营养、好吃都占全了,学会了真的很实用!