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红烧鸭翅(1/1)
1、炒糖色:热火下油,加入白糖,不停搅拌至糖融化变焦糖色起泡泡。 2、马上加入鸭翅,翻炒均匀,加入生抽,老抽,蚝油,盐,搅拌均匀,加入水没过鸭翅,加入八角,大伙煮开转小火慢慢闷20分钟左右,最后大伙收汁,装盘,最后撒上芝麻装饰。