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免揉,坚果果干面包(
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十分满足
高筋面粉、盐和酵母,放入保鲜盒中,稍微搅拌,再加入清水,搅拌均匀
成团就可以了
盖上盖子放入冷藏室,冷藏发酵12小时以上
果干稍微泡一下水,用酒也可以
把面团取出来,整形成长方形,撒上坚果和果干
卷起,发酵两倍大左右,可以撒粉割包,这次省略了
烤箱230℃烤25分钟左右
放凉切块
十分满足