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低糖少油～蔓越莓核桃全麦软欧包(1/19)
生核桃180度烤5分钟
晾凉备用
除了蔓越莓核桃黄油外都放进去
揉至扩展状态，加入切小块的黄油揉10分钟
蔓越莓减小一点
核桃蔓越莓加进去揉10分钟
一次醒发两倍大，约30分钟，手指蘸面粉撮个洞不回缩即可
不揉面！！ 撒干粉防沾，直接分两份，收圆松弛10分钟
按扁折叠起来
收口捏紧
放入铺了油纸的烤盘，撒高粉，割刀
二次醒发两倍大
喷一层水
210度烤20分钟
后面十分钟加盖锡纸
烤架上晾凉
切片，快吃，外卖好脆，里面喧软
核桃脆脆的，酸甜的蔓越莓，浓郁的麦香
真的挺好吃的，放几天也不变硬