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#自由创意面包#迷你牛肉披萨(10/22)
先来张成品图
面团材料除了黄油，其他全部放入搅拌桶中
搅拌至可以拉出厚膜
放入黄油
搅拌至可以拉出薄膜，放在密封盒子里发酵1小时
发酵至两倍大
取出放在揉面垫上，用拳头按压排气
均分成4个面团，揉圆后盖上保鲜膜松弛20分钟
擀成圆形，将边沿稍微卷一下，整型好后用叉子扎孔
放入提前预热好的烤箱中
200度烤6分钟
取出放凉备用
饼底摸上番茄酱
撒上混合香料
撒上奶酪丝
撒上卤牛肉
撒上彩椒粒
放上黑橄榄
再撒上一层奶酪丝
放入提前预热好的烤箱中，180度烤13分钟左右
成品图
配上一杯奶昔，开吃～～