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蒸蛋糕(
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鸡蛋打散,加入几滴柠檬汁去腥,拌匀备用
把面粉过筛
把鸡蛋、面粉、泡打粉、糖、熟油和清水混合搅拌均匀
将电饭锅内胆或者蛋糕模具的底部和壁上,均匀涂上食用油
把搅拌好的粉浆倒入电饭锅内,轻敲几下电饭煲内胆,上锅蒸二十分钟后(计时从蒸汽冒起时算起),再虚蒸5分钟,即可取出倒膜
成品图