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水煮牛肉(
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牛肉冼净备用
牛肉切片腌制
黄豆芽,生菜加盐过水备用
锅内加油烧七成
炒豆瓣酱炒香加水,放牛肉用筷子滑散
肉片捞出放在豆芽,生菜上面,加汤
把提前炒制的干辣椒,花椒,切碎放在牛肉上面
油烧至七成,浇在牛肉上,加葱花,开吃