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苹果土豆咖喱鸡(11/16)
看制作好的苹果土豆咖喱鸡就是这个样子的非常美味儿…
山姆会员店购买的新西兰进口皇后苹果真的太好吃了 酸酸甜甜的 甜大于酸 薄皮多汁 怎么吃都好吃…
山姆购买生鲜冷链包装鸡琵琶腿…
鸡腿肉冲洗干净剔骨去皮切块 姜切丝 花雕酒 味极鲜酱油+盐+糖腌制入味儿大约20分钟左右…土豆红萝卜洗净去皮切块 苹果洗净去皮切块…
起锅烧油 放入葵花籽油 热锅温油 保持中小火 放入土豆红萝卜…
把土豆红萝卜煸炒拌匀炒制微熟断生 铲出来备用…
从新刷锅 放入葵花籽油 热锅温油 放入腌制好的鸡腿肉…
煸炒拌匀煸透…
放入味好美咖喱粉过过油 煸出咖喱香给鸡肉入个咖喱底味儿…
接着放入煸好的土豆红萝卜…
煸炒拌匀 煸透…
接着放入苹果 苹果入菜增加果甜 果酸 果胶及果香 继续煸炒拌匀…
接着放入适量的水 日式咖喱块(4辣) 泰国咖喱膏 使咖喱味道更加的浓郁醇厚…保持中小火…
添加椰汁 咕嘟煮制着 添加味极鲜酱油 盐 糖鸡精入味儿增鲜增香…
咕嘟收汁 关火出锅…哇~塞…满屋飘香~
装盘 苹果土豆咖喱鸡 苹果入菜增加果甜 果酸 果胶及果香 苹果软糯多汁 土豆红萝卜刚刚好的咬劲 鸡肉鲜嫩 咖喱味道浓郁醇厚 搭配米饭味道好极了…