酱肉豆豆蛋花“面”(
4
/8)
开火加点油先下生豆角粒粒和自带底口肥瘦酱卤肉
小火给肥肉煎出油了选加蚝油虾米皮增鲜定底口
扒拉扒拉倒上提前掐头去尾收拾干净焯水断生控干切切碎的豇豆白不老
整锅翻拌匀了酌情加些蚝油香料生抽盐进去调整下咸淡
拿不准加啥就添碗水煮开了蘸汁尝味小心烫缺啥赶紧补完事儿扣盖咕嘟熟
正常三五分钟吧，根据个人喜好和豆量往里淋水淀粉拢芡调节汤汁状态淋蛋液丰富味道和口感
略微一咕嘟温柔推散开就可以关火浇到同步烫熟的金针菇或面上礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃啦
走了啊，明天见~
