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做过N次的窗台酸奶(2/7)
首先把一个手动搅拌器、小奶锅、酸奶杯或者家里的小杯小碗都行全部用烫水消毒晾凉; 接着锅里加入250毫升纯牛奶、75克白糖(无糖的这里不加)、75克奶粉(不要浓稠的这里也可以不加)开中小锅搅至糖融化关火; 倒入剩下的750毫升纯牛奶和1克酸奶菌(没有酸奶菌的可以用100克原味市售酸奶代替)搅拌100下左右就可以了
把它们全部分配到你家里的小碗小杯或者你喜欢的器皿里头
全部盖好
再盖上一层布,放到你家最热的地方
我家窗台上午10点左右35度,中午2点40度,下午六点酸奶搞定
看,可以撑勺子
成品图是无糖的,夏天来啦,快试试这款新技能