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金不换煎鸡蛋(2/12)
四个土鸡蛋。
金不换、小葱、蒜。
把佐料剁成末。
剁好的佐料放入碗内。
敲入鸡蛋。
加入盐。
倒入小半碗清水。
用筷子调拌均匀。
起锅热油，倒入鸡蛋液。
定定型。
翻面，两面煎至金黄出锅。
成品。