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紫苏北极虾海鲜煲(5/18)
备齐主料
备齐配料
香芹切段
香葱切段
姜蒜切粒
洋葱切片
小米辣切碎
五花肉切片
鲍鱼改刀
碗中放入盐、糖、料酒和白胡椒粉
再放入生抽、蚝油和XO酱，加少许水搅匀
砂锅加少许油烧热，放入五花肉炒出油脂
放入姜蒜粒和洋葱片爆香
放入海鲜和紫苏叶
倒入料汁，拌匀
盖上盖子，焖煮8分钟
开盖放入芹菜和小米辣，继续煮1分钟
撒香葱段出锅