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#自由创意面包#免揉面、超简单！在家也能轻松做麦满分汉堡～(11/18)
准备好所需材料
酵母倒入水中（选用燕子这种红色耐低糖的酵母效果比较好）
搅拌均匀静置一会
面粉、全麦粉、盐、橄榄油倒入碗中
再倒入酵母水
搅拌混合至无干粉状态，放冰箱冷藏30分钟
然后取出开始拉伸折叠面团
手沾水，从四周轻轻扯起向里折叠两圈
拉扯至面团光滑后滚圆，发酵至2倍大约1小时
发酵好的面团
案板撒玉米面粉，倒出面团轻轻压扁排气，分割成4份
滚圆后放入模具，没有模具直接揉圆就行
放入烤箱35度二次发酵30分钟
然后放入预热好的烤箱，180度烤约17分钟，表面压一个烤盘，形状会更像麦满分
接着准备芝士片、煎蛋、生菜、番茄或是自己喜欢的馅料
切开烤好的麦满分，随意叠加即可
简单又好吃的麦满分就做好啦
成品图