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#自由创意面包#香炸小馒头㊙️(5/12)
准备面、水、白糖、酵母，全部材料放入容器中混合! 揉成光滑的面团，要多揉啊!
搓成圆柱形!
切成小块！
四角捏按一下！
锅中放热水，馒头放到蒸架上盖上锅盖发酵!
发成2倍大，大概一个小时左右，时间不定啊，看发酵状态!
开大火，馒头蒸15分钟，焖5分钟，在打开!
馒头用烙印轻轻按了一个图案！（可不用）
锅中倒入适量油，烧至六、七成热，中小火，把馒头放入炸！
馒头炸至两面金黄即可控油捞出!
香炸小馒头，蓬松软香!
香炸小馒头蘸炼乳，外酥里嫩，香甜美味，超好吃!