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东北大冷面(2/18)
两大勺白糖，两圈生抽，一勺盐，一勺鸡精，两大勺苹果醋，一勺牛肉粉，(一勺小苏打➕一勺9度°米醋，)倒在碗里！(这是冷面爽口的秘诀哦！)
再放入500毫升纯净水或者凉白开，再加入适量的雪碧！搅拌均匀调成冷面汤汁儿！
保鲜膜封起来，放入冰箱冷藏两个小时备用！
提前卤好的茶叶蛋！(鸡蛋清洗干净冷水下锅，煮开后再煮10分钟，用冷水浸泡10分钟左右，剥壳放入锅里，加入适量的开水，再放入茶叶，生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精，卤料包煮开后转小火再煮10分钟左右，浸泡半天让鸡蛋充分入味儿！)
把所需的食材处理好: 卤牛肉切成薄片，黄瓜清洗干净切成丝，卤蛋对半切开，西红柿切成片，香菜切成段备用！
水开，放入面条煮3分钟左右！
用冷水投凉，控干水分备用！
把面条放入碗中！
摆上自己喜欢的配菜:卤牛肉，卤蛋，黄瓜丝，西红柿！
浇上冷藏好的冷面汤汁儿！
撒适量的熟白芝麻，放香菜即可食用！
成品图
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