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#多巴胺烘焙#脆皮烤年糕(
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糖蛋清牛奶水玉米油搅拌均匀,加入玉米淀粉糯米粉,再搅拌均匀, 由于吃不了那些,我只用一半的量,烤盘也小一号。
将面粉糊过筛,烤箱火180下火160预热。
将过筛好的面糊1/3倒入28×28烤盘中,撒果干儿烤五分钟定型,用的是大概15×15的烤盘,我一次到了一半儿的量就烤了十分钟。
倒入剩下的面糊表面撒芝麻,再烤十分钟,第二次由于量少,烤了五分钟。
取出刷糖水继续烤35分钟,于我用了一半的量,只烤了20分钟,出炉感觉颜色太浅,我又用风炉烤了五分钟
晾至温热切块即可。