爆炒鱼肚(
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冰鲜鱼肚，洗净备用
配菜切片
鱼肚下锅焯水，加入姜片，料酒去腥，焯水后捞出备用
起锅烧油，下姜片，洋葱片爆香
再放入青红椒片，翻炒1分钟
放入鱼肚，翻炒2分钟
加入10毫升生抽
加入盐，翻炒均匀
出锅
