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#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#美味减脂鸡胸肉丸子(4/12)
鸡胸肉解冻洗干净，擦干水。
用厨房剪剪成稍微小一点的块，丢进破壁机。
用破壁机把鸡胸肉打成肉泥。
把各种调料加入鸡胸肉泥。
戴上手套搅拌均匀。
加入胡萝卜，蘑菇以及葱花，或者也可以加一些马蹄呀或自己喜欢的材料。
再搅拌均匀。
锅里加入半锅水煮沸腾，把搅拌好的鸡胸肉泥捏成肉丸子放入锅中煮，煮到丸子飘起来就熟了。
丸子大小可以根据个人喜好自己决定。
煮好的肉丸可以直接吃，也可以加一些汤汁来煮肉丸汤。我今天做了5斤的就放入冰箱冷冻起来，随时吃随时拿。
自己做的无添加超级好吃。
晚餐就吃它啦！