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超柔椰蓉面包(1/20)
准备好所有食材
除了椰子油、奶粉、酵母外的所有材料加入揉面机，3档混合
揉出粗膜即可加入酵母，奶粉和椰子油
5档10分钟左右出手套膜
取出面团，室温松弛30分钟
分成60克一个的小剂子，揉圆，继续松弛30分钟
准备椰蓉馅
取一个小剂子擀成舌状，放上椰蓉馅
对折
再对折
中间切开
翻成心型
放入烤盘
烤箱37度，发酵大约1小时，面团是原来的2倍大
发酵完成，涂上蛋液
烤箱预热上下火200度，烤8分钟
出炉
椰香浓郁，松软可口
包装一下更大气
看着很有食欲