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溏心卤蛋两吃#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#(5/6)
鸡蛋水里中火6分钟 想要流心就中火煮5分钟，我喜欢煮稠一点的蛋黄 就煮了六分钟
捞出来马上过冷水，持续降温
蒜末 葱放锅里炒香盛出备用
料汁：蒜末葱油，3勺生抽25g，2勺醋15g，2勺蚝油15g，2勺糖2g，2勺松鲜鲜2g，香油5g，水60g 芝麻适量 小米辣 香菜一把混合均匀
把鸡蛋泡住密封冷藏一夜这个量可以做5个蛋 尽量找深的容器全部浸泡住，做得多可以翻倍做，泡不住中间冰箱拿出来翻个面
最后汤汁用来拌面即可 要是太淡加一点生抽