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#法式面包#低糖红枣黑芝麻奶酪面包(2/11)
除黄油外，所有原料放入厨师桶，夏季用冰水
放入燕子高活性干酵母
搅打至粗膜，放入黄油打至扩展阶段，醒发
总统黄油+黑芝麻粉+糖粉搅拌均匀
放入格巴尼马斯卡彭奶酪拌匀
面团醒发至两倍大
分成6份滚圆
擀长，铺上黑芝麻馅，撒上红枣碎
卷起来，醒发至1.5倍大小
醒发好的面包撒面粉，割口，烤箱180度烤18分钟
满屋芝麻红枣香