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菜名:卤鸭货(0/2)
食材:鸡翅,鸭舌,鸭掌,鸭锁骨 做法: 1、所有食材清洗干净,冷水下锅,去腥4件套(料酒,花椒,葱,姜片)焯水3-5分钟,捞出冰水清洗干净 2、老卤加好人家辣卤调料,加水,下所有食材,大火烧开转小火卤30-40分钟,泡3小时以上(一般我都是晚上做,泡一晚上),冷藏后更好吃哦
食材:鸡翅,鸭舌,鸭掌,鸭锁骨 做法: 1、所有食材清洗干净,冷水下锅,去腥4件套(料酒,花椒,葱,姜片)焯水3-5分钟,捞出冰水清洗干净 2、老卤加好人家辣卤调料,加水,下所有食材,大火烧开转小火卤30-40分钟,泡3小时以上(一般我都是晚上做,泡一晚上),冷藏后更好吃哦