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蒜香龙虾尾拌面#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#(15/16)
准备半斤虾尾
葱姜备用
沸水下入虾尾葱姜，倒入适量料酒，虾尾焯水5分钟
上图配料备齐
蒜米放入料理机
打好蒜末备用
起锅倒入2/3蒜末，炒制变色
依次放入如图调料
放入焯好的虾尾炒匀
倒入半罐啤酒，炖煮10分钟
10分钟后放入青椒和洋葱，再煮5分钟
另起锅煮手擀面
虾尾中放入剩余的蒜末和香菜
煮好的面条捞出
炒好的虾尾倒入煮好的面中
搅拌，开吃