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酱肉包(1/20)
生肉切块。
搅拌成肉沫。
成品，分成2份。
锅中油烧热，放入姜片，炸后出锅。
放入一半肉沫，翩炒。
加入生抽。
加老抽、姜沫。
加入甜面酱。
翻炒均匀。
面团揉好。
醒发至2倍大。
2份肉馅混合。
冲入适量热油后，加入葱花。
搅拌至合适的口味。
面团拍扁。
包馅。
包好。
冷水上锅，蒸15分钟。
出锅。
摆盘。