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宝贝最爱的小肉肠面包❗️ #自由创意面包#(8/10)
将牛奶放入面包机中，再加入鸡蛋、白糖、盐、乐斯福燕子酵母。
加入高筋面粉，开始揉面。
将面团揉至光滑，加入黄油，继续揉面。
面包机大约揉30分钟，进行基础发酵。直到面团变成2.5倍大。
发好的面取出，揉匀排气，做成几个均匀的面团。
将其中一个面团擀成椭圆形，抹上一层芝士酱。
放入肉肠，卷成成长条状。
中间切开，将肉肠加入烤盘中，烤盘放入烤箱，放一碗开水在底部，进行二次发酵。
大约40分钟，面团发酵到原来的2倍大即可，刷上蛋液，预热烤箱180度预热10分钟。180度烤20分钟，即可出炉。
满屋飘香，一口椰香迷你肠面包就做好了。这颜色这质感，一口一个超好吃步骤3：将面团揉至光滑，